LA PRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN Y EMPAQUE

Después de la cosecha, los frutos de mango son traídos de campo al empaque donde son lavados, seleccionados y clasificados por calidad y tamaño. Finalmente, todos los mangos que cumplen con la calidad y especificaciones deseadas, son empacados en cajas de cartón que pesan entre 4.0 y 4.5kg (para transportación terrestre ó marítima) ó 6 a 7kg (por avión). Condición requerida por los mercados internacionales. 

Después del empacado, las cajas son estibadas y armadas en pallets para almacenadas bajo refrigeración hasta que estén listas para venderse. Se cuenta con maquinaria para lavado y empaque de mango en acero inoxidable con una capacidad total de empaque de 3 contenedores por día para los mercados Canadienses y Europeos. Dependiendo de las necesidades de los mercados se trabajan tres tipos de transporte: Terrestre, Marítimo y Aéreo.

 

PROCESO DEL MANGO

COSECHA

LAVADO

SELECCIÓN

EMPAQUE